Am Mittwoch, 5. Juli 2023 feierten wir den Abschluss der Abschlussklassen an unserer Schule. Es war ein bedeutender Meilenstein für alle Schülerinnen und Schüler, die Jahre intensiver fachlicher und praktischer Ausbildung hinter sich haben.

In der vergangenen Woche fanden am ABZ Salzkammergut die praktischen Abschlussprüfungen der 3. Jahrgänge statt.

Im Ausbildungsschwerpunkt Landtouristik haben die angehende Köch*innen und Servicekräfte die Prüfungsaufgaben mit Bravour gemeistert und stellten dabei ihr umfangreiches Wissen und Können unter Beweis.

Die angehenden Köch*innen hatten die Aufgabe, Warenkörbe zu einem exquisiten 4-Gänge-Menü zu verarbeiten. Dabei wurden sie aufgefordert, ihre Kreativität und ihr handwerkliches Geschick unter Beweis zu stellen. Sie mussten nicht nur verschiedenen Zutaten fachgerecht zubereiten, sondern auch die Präsentation der Gerichte spielte eine wichtige Rolle.

Schäxpir-Theaterfestival – Wir waren als „Büropraktikanten“ dabei!

Die 1A-Klasse LBHM erlebte am 21. Juni in Linz einen fächerübergreifenden Unterricht in Deutsch/Kommunikation und Büroprozesse, Organisation und Management der besonderen Art. Wir tauchten im kreativen Stück „Putsch“ ein in ein neues Theaterkonzept und wurden selbst zu Darstellern. In den Büros der Kulturdirektion des Landes OÖ durften wir neben echten Mitarbeitern Büroarbeit verrichten.

Workshop zum Thema Cybermobbing sensibilisiert Schüler:innen am ABZ Salzkammergut!

Am Donnerstag, den 22. Juni, nahmen drei Klassen des ersten Jahrgangs am ABZ Salzkammergut an einem spannenden und sehr aktuellen Workshop zum Thema Cybermobbing teil. Dieser Workshop, der vom Land Oberösterreich angeboten wurde, fand im Rahmen des Informatikunterrichts statt.

In zwei Einheiten lag der Fokus darauf, den Schüler:innen die Bedeutung des Themas Cybermobbing zu verdeutlichen, sie für dieses Thema zu sensibilisieren und ihnen den richtigen Umgang damit aufzuzeigen.

Die Fachexkursion der 2A & 2C LBHM führte uns von 31. Mai bis 2. Juni 2023 nach Niederösterreich, ins Einzugsgebiet von Krems.

Gekennzeichnet war die Schulveranstaltung von der Besichtigung landwirtschaftlicher Vorzeige-Betriebe, der Verkostung regionaler Schmankerl und traumhaftem Wetter. Untergebracht waren wir sehr zentral, in der Jugendherberge Krems.

Der Straußenhof der Familie Ebner in Winklarn bei Amstetten beeindruckte uns sehr und zeigte uns, wie einfach Strauße zu halten sind und wie vielseitig ein Erzeugnis vermarktet werden kann. Mit nur einem Straußenei konnten wir alle eine Straußeneierspeise, frisch zubereitet von Julia & Anna-Lena, verkosten.

Unser Junglehrer Josef Grill ist in diesem Schuljahr in den Weihnachtsferien erstmals Vater geworden – dazu gratuliert die Schulgemeinschaft noch einmal sehr herzlich! Am 22. Juni hat er uns seine kleine Familie vorgestellt.

Im Herbst haben wir von diesem freudigen Anlass erfahren und es stand bald einmal fest, ein Klapperstorch musste her! Im Unterrichtsgegenstand Kinderbetreuung wurde das Brauchtum „Storch aufstellen“ besprochen.

... dann kann einer unserer Frühlingsball-Tombola-Hauptpreise - ein Festivalpass für 2 Personen- für das Woodstock der Blasmusik im Innviertel eingelöst werden. Wir bedanken uns beim Veranstalter "Woodstock Event & Concert GmbH" für diesen tollen Hauptpreis. Den Gewinnern aus dem Attergau wünschen wir viel Freude und gute Unterhaltung.

Der Obstbauunterricht begleitet unsere Abendschüler über das gesamte Schuljahr. Nach dem Saften, Mosten und Schnapsbrennen wurden die Bäume geschnitten und veredelt. Einer der letzten Praxisblöcke beinhaltete einen Besuch beim Obsthof Apfelino in Mistelbach/Wels.