Der Jagdunterricht in den 3. Jahrgängen ist auch heuer wieder im November dieses Jahres gestartet. Ziel ist es die Kandidatinnen und Kandidaten zum Jagdprüfungstermin am 26.04.2017 vorzubereiten.

Es stellen sich auch heuer wieder 15 Schüler und 2 Schülerinnen den schweren Herausforderungen der Jagdprüfung. Der theoretische Teil der Prüfung wird wie in den vergangen Jahren bei uns an der Schule abgenommen werden. Nachdem die Schüler Ihr fachliches Wissen unter Beweis gestellt haben, geht es nach dem Mittagessen zur Schießstätte nach Viecht, wo die praktische Prüfung abgehalten wird.

Kurz der Hektik entfliehen, diese Gelegenheit nutzten heuer wieder einige Schülerinnen und Schüler um bei gemeinsamen Kekserl essen, tratschen und Musik hören einen Adventkranz zu binden.

Der Adventkranz in seiner ursprünglichen Form mit bis zu 24 Kerzen war 1839 erstmals im evangelischen Norddeutschland zu finden. Theologe und Erzieher Johann Hinrich Wichern schmückte ein altes Wagenrad mit Kerzen, damit Kinder selber die Tage bis Weihnachten abzählen konnten. Mit der Zeit änderte sich der Adventkranz, er wurde mit Tannenreisig gebunden und für jeden Sonntag stand eine Kerze.

In der Vorweihnachtszeit wird in den Lehrküchen sehr fleißig gebacken. Unsere Kekserl, Stollen, Lebkuchen und das traditionelle Früchtebrot bieten wir natürlich auch im Genussladen an. Vielleicht möchten auch Sie unsere „hausgemachten“ Köstlichkeiten probieren.

Wir würden uns über Ihren geschätzten Besuch sehr freuen.

Ihr Genussladenteam

Am 9. November 2016 besuchten die SchülerInnen der Schwerpunkte Produktveredelung und Marketing, Landtouristik und interessierte Abendschüler des Betriebs- und Haushaltsmanagements die internationale Fachmesse für die gesamte Hotellerie und Gastronomie „Alles für den Gast“ in Salzburg. Die SchülerInnen konnten sich einen Überblick der Trends für Küche und Service sowie Gästebetreuung verschaffen.

In den vergangenen zwei Wochen wurde in der Obstverarbeitung auf Hochtouren gearbeitet. Im Genussladen können wir daher ab kommenden Mittwoch, den 23. November 2016, unseren geschätzten Kunden wieder eigenen Apfelsaft anbieten.

Neu im Regal werden verschiedene Mischsäft (natürlich auch aus eigener Produktion) sein.

Auf Ihren Besuch freut sich das Genussladenteam