Am 11. Oktober nahm unser Team bestehend aus Leonie Schiemer, Lisa Marie Hainbucher und Elena Lettner mit großer Begeisterung am Wettbewerb unter dem Motto "Regional-Saisonal-Nachhaltig" teil. Schon lange vor den Sommerferien hatten sie sich als Team verbindlich angemeldet und sich seit Schulbeginn im Herbst intensiv auf die verschiedenen Wettbewerbsbereiche vorbereitet.

Unsere Schülerinnen und Schüler beweisen einmal mehr ihre Leidenschaft und ihr Talent im Obstbau. Mit einer beeindruckenden Vielfalt von Aktivitäten, die vom Schaupressen auf dem Mondseer Bauernmarkt bzw. beim Tag der offenen Tür bis zur Herstellung von edlen Tropfen reichen, wird der Obstanbau an unserer Schule zu einer Erfolgsgeschichte.

Fisch aus Österreich und regionale Produkte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. 

Im ABZ-Salzkammergut in Altmünster am Traunsee und im Bundesamt für Wasserwirtschaft in Scharfling werden – und das für ganz Österreich - im Fachbereich Fischereiwesen Berufsschulersatzkurse abgehalten. 

Dem Auftrag der Lehrlings- und Fachausbildungsstelle entsprechend findet die fachbezogene Ausbildung in Scharfling statt, den Allgemeinen Teil und die Kurse für Vermarktung und Verarbeitung führt das ABZ-Salzkammergut durch. 

Unser jährliches Fortbildungsprogramm für Lehrerinnen für Landwirtschaft und Gartenbau in OÖ führte uns heuer zu Vertreterinnen der sogenannten SlowFlower Bewegung.

Die SlowFlower Bewegung steht für „gemeinsam mehr Regionalität, Saisonalität & Nachhaltigkeit bei der Arbeit mit Blumen“!

Unser Schuljahr startete gleich mit einem besonderem Highlight – unser Tag der offenen Tür! Ein Tag, an dem sich alle Werkstätten, Klassenräume, Schüler*innen und Lehrkräfte besonders Herausputzen und zeigen, was sie alles können. Von der Forstwirtschaft über die Lehrküchen bis hin zur Dirndlwerkstatt und der Bibliothek konnten die neugierigen Besucherinnen und Besucher unsere Schule hautnah erleben und den einzigartigen Flair des Gebäudes spüren.

Die Herbstzeit hat Einzug gehalten und mit ihr kommt eine der köstlichsten und vielseitigsten Früchte in Hochform: der Apfel. Unter dem Motto "Herbstzeit ist Apfelzeit" möchten wir Sie auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Apfelrezepte mitnehmen. In diesem Bericht werden wir Ihnen einige unwiderstehliche Ideen und Anregungen vorstellen, wie Sie die erntefrischen Äpfel in Ihrer Küche in wahre Gaumenfreuden verwandeln können. Sie haben aber auch die Möglichkeit, diese Köstlichkeiten bei unserem Tag der offenen Tür am Freitag, 29. September zwischen 14:00 Uhr und 18:00 Uhr zu verkosten.

Inmitten der atemberaubenden Landschaft des Weißenbachtals am Attersee versammelten sich die SchülerInnen der 1a zu einem geselligen und lehrreichen Event, begleitet durch den Erlebnispädagogen Wolfgang Marka und den Lehrkräften Karin Spitzer und Christina Soriat. 

Das Hauptziel der Veranstaltung war es, die Klassengemeinschaft zu stärken. Die SchülerInnen stellten sich Aufgaben wie Sitzgelegenheiten zu bauen, Bilder aus Naturmaterialien herzustellen und ein Lagerfeuer für das Mittagessen vorzubereiten. Ein besonderes Highlight war die Wanderung zum Nixenfall, einem bezaubernden Wasserfall inmitten der Natur. 

Meist sind im land-und forstwirtschaftlichen Familienbetrieb die Aufgaben und Zuständigkeiten gut aufgeteilt.Was ist, wenn für die betriebliche Weiterentwicklung zusätzliche Arbeitskräfte nötig sind, eine Entwicklung zum erweiterten Familienbetrieb erfolgt?

Ein informativer und interessanter Vormittag am 13. Oktober könnte zu neuen Ideen und Sichtweisen anregen.