Das größte Zwetschkenfest Österreichs findet am Samstag, 16. September von 10:00 - 18:00 Uhr im AgrarBildungsZentrum (ABZ) Salzkammergut in Altmünster statt.

Gemeinsam mit den Projektpartnern ARCHE NOAH (Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt & ihre Entwicklung) und dem ABZ Salzkammergut organisieren wir diese einmalige Veranstaltung bei uns im Zwetschkenreich im Naturpark Attersee-Traunsee.

Was erwartet unsere Gäste bei diesem Fest?
•    Große Arten- und Sortenausstellung
•    von Zwetschkensorten und Primitivpflaumenarten wie Bidling, Ziparte, Krieche, Rotzwetschke, Spilling, Zwispitz und Co.
•    Fachtagung zum Thema "Erforschung und Erhaltung der Primitivpflaumenvielfalt" (für geladenes Fachpublikum)
•    Workshops zur Verwertung, Veredelung und Erhaltung
•    Präsentation der Zwetschkenfibel (Nachschlagewerk zur Primitivpflaumenvielfalt im Naturpark inkl. Rezeptheft) und der neuen Website www.zwetschkenreich.at

Dazu ein genussvolles Rahmenprogramm für Groß und Klein:

• Kulinarisches von der Zwetschke (traditionell & unerwartet)
• Zwetschken-Dreier (lustiger Geschicklichkeitswettbewerb)
• Zwetschken-Gewinnspiel mit vielen tollen Preisen
• Zwetschkige Bastel-, Mal- und Spielstationen für Kinder

Folgende Initiativen stellen ihre Arbeiten und Projekte vor:
•    ARCHE NOAH – Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt & ihre Entwicklung
•    ZwetschkIG – Interessensgemeinschaft zur Erhaltung und Förderung der Zwetschken- und Primitivpflaumenvielfalt im Naturpark Attersee-Traunsee
•    S´Dörrhüttl – Rudi Aumüller (Forschung zu Dörrhüttln im Salzkammergut, Dörrhüttl-Roas)
•    OSOGO – Obst-SOrten-Garten-Ohlsdorf (Schau-, Lehr-, Erhaltungs- und Obstsortengarten)
•    Verein Bauerngarten (Gemeinschaftsgartenprojekt)

Schnupper-Workshops (kostenfrei, jedoch ersuchen wir um verbindliche Anmeldung!)

10 – 11:00 „Revitalisierung alter Zwetschkenbäume“
10 – 12:00 „Kreative Getränke & Grillsaucen mit Zwetschke&Co“
12 – 14:00 „Schritt für Schritt zum qualitativen Zwetschkernen“
14 – 16:00  „Zwetschkenbäume veredeln – (k)eine Kunst“  

Gewerbliche Ausstellung von Produkten, Dienstleistungen und Werkzeugenfür eine erfolgreiche Pflanzung, Pflege und Veredelung von Zwetschken sowie zur Ernte und Verarbeitung von Bidling, Zwispitz, Krieche und Co. Auch Drechsler und Schnitzer stellen ihre Arbeiten aus Zwetschkenholz vor.