Am Samstag 15. Juni starteten wir unsere Abschlussexkursion mit den Abendschülerinnen LBHM ins Mühlviertel. Der Betrieb Friesenecker in Windhaag bei Freistadt war unser 1. Ziel. Äußerst interessant fanden wir, dass sie größtes Vertrauen in ihre Kunden setzen. Statt eines Preises steht am Kartoffelacker eine Kasse mit der Aufschrift. „Gib, was es dir wert ist! Am Betrieb steht seit kurzem die Bienenhütte, als „Atemtherapie-Hütte“ zur Verfügung. Der Hofladen ist auf Selbstbedienungsbasis ausgerichtet. Sie wurden dabei noch nie enttäuscht.

Weiter gings nach Weitersfelden, wo wir im Gasthof Neulinger fürstlich speisten.

Der Betrieb Thauerböck in Kaltenberg hat sich der Brennerei, Turoc-Schweinen und Murbodner-Rindern, verschrieben. Auch der Erhalt alter Handwerkstechniken liegt ihnen sehr am Herzen; wie das Pechölbrennen, Dächer mit Roggenstroh decken,…

Als Abschluss brachte uns das Team vom Dambachlerhof in Gutau die Essigproduktion und ihre neu angelegte Obstplantage (Quitten, Zwetschken, Birnen, Äpfel,...) näher.

Großes Interesse fand diese Exkursion auch bei Freunden und Lehrer-Kolleginnen des ABZ´s.

 

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Text und Fotos: Elisabeth Hochmeir