„Hauswirtschaft“ beinhaltet auch das Wissen über das Wirtschaften, den Umgang mit Geldmitteln und anderen Ressourcen des täglichen Lebens z.B. Lebensmitteln. Die starke Verschuldung unserer Privathaushalte weist auf ein starkes Defizit in diesem Bereich hin. Die Wertschätzung für diese wichtigen  Aufgaben der Hauswirtschaft ist in unserer Gesellschaft meistens sehr gering, da es dafür wenig Verständnis  gibt. Nutzen wir doch diesen Tag dazu, all jenen Danke zu sagen, die sich täglich darum kümmern, dass wir warmes Essen auf dem Tisch haben, wir sparen lernen, den Umgang mit Lebensmitteln achtsam betreiben und unsere Umwelt sauber halten.
Am 21. März nachmittags verteilen Jugendliche des abz-Salzkammergut im SEP Gmunden zur Bewusstseinsbildung kleine Kräutersalzmischungen an alle Gäste des Hauses und sagen DANKE.

Wollen auch Sie mit einfachen Schritten ein geschmackvolles Jausenbrot zubereiten?

Eieraufstrich

 

  • 25 dag Topfen
  • ca. 3 EL Sauerrahm
  • 5 hartgekochte Eier
  • abz-Kräutersalz, Pfeffer, Petersilie, Senf.


Eier halbieren, Dotter herauslösen und passieren, Eiklar klein hacken.
Topfen mit Sauerrahm, passierten Dottern und Gewürzen verrühren, gehacktes Eiklar untermengen.


Guten Appetit!